Ausgewogene Ernährung: Gemüse im Jahr 2022 um 10,7 % teurer als im Vorjahr

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* Preise für Obst im Jahr 2022 gegenüber 2021 um 3,0 % gestiegen * Absatz von frischem Obst und Gemüse im Jahr 2022 gegenüber dem Vorjahr um 6,4 % zurückgegangen * Anbauflächen von Obst und Gemüse in Deutschland im Jahr … Weiter

Zum Kaffeeklatsch ein schneller Käsekuchen mit fruchtigen Aprikosen, cremigem Mascarpone und knusprigen Keksbröseln

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Zutaten:etwa 12 Stück Für den Springformrand (Ø 26 cm):TortenplatteBackpapier Keksboden:250 g Karamellkekse100 g Butter Aprikosen-Mascarpone-Creme:480 g Aprikosenhälften (Abtropfgew.)500 g Mascarpone250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix100 g Puderzucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 Pck. Dr. Oetker Finesse … Weiter

Zum Kaffeeklatsch ein Mini-Gugelhupf mit Schokoladenglanz

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Zutaten für etwa 12 Stück Für die Silikon-Gugelhupfform (Ø 18 cm):etwas Fettetwas Weizenmehl All-in-Teig:150 g Weizenmehl1 EL Dr. Oetker Kakao2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker125 g weiche Butter oder Margarine50 g Dr. Oetker … Weiter

Bauernpräsident: Lebensmittelpreise werden dieses Jahr nicht mehr sinken

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Rukwied verweist auf hohe Produktionskosten – „Landwirte brauchen höhere Preise“ Osnabrück (ots). Bauernpräsident Joachim Rukwied (Foto) geht nicht von zeitnah sinkenden Lebensmittelpreisen aus. Im Interview mit der „Neuen Osnabrücker Zeitung“ sagte er: „Ich sehe da kurzfristig kein Signal der Entspannung. … Weiter

Kaffeeklatsch: Französischer Apfelkuchen mit vielen fruchtigen Äpfeln, knusprigen Streuseln und lockerem Teig … unwiderstehlich lecker

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Zutaten für etwa 12 Stück Für die Springform (Ø 26 cm):etwas Fett Apfelfüllung:etwa 500 g rote Äpfel2 – 3 EL Calvados Streuselteig:75 g Weizenmehl1 Msp. Dr. Oetker Original Backin50 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker50 g Butter Biskuitteig:75 g Butter4 … Weiter

Ernährungsindustrie: Weiterhin hohe Inflation und schwaches Konsumklima / Deutliches Minus beim preisbereinigten Absatz

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Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Oktober 2022 einen Umsatz von insgesamt 18,9 Milliarden Euro und steigerte das Vorjahresergebnis damit nominal um 17,3 Prozent. Das Umsatzplus resultierte hauptsächlich aus steigenden Verkaufspreisen im In- und Ausland, während der preisbereinigte Absatz im … Weiter