Die Küchenschlacht: Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum vom 28. März 2024

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Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Lisa und Anja das Finalgericht: Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto Zusatzgericht von Alexander Kumptner:Glasierter Steinbutt mit Süßkartoffel-Zimt-Püree, … Weiter

Die Küchenschlacht: Prinzessbohnen vs. Zweierlei Wraps vom 27. März 2024

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Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Lisa Schopf Zweierlei selbstgemachte Wraps mit fruchtiger und herzhafter Füllung (Foto) Daniel Schneider … Weiter

Die Küchenschlacht: Jakobsmuschel vs. Garnelen-Saganaki vom 26. März 2024

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Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Daniel Basler Knuspriges Filo-Lachsbällchen mit geschmortem Gurken-Meerrettich-Salat Lisa Schopf Fenchelsuppe mit Jakobsmuschel, gebratenem Fenchel, … Weiter

Die Küchenschlacht: Pastasotto vs. Kartoffeln vom 25. März 2024

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Daniel Basler „Pastasotto“ mit Jakobsmuscheln und Korallenchip Lisa Schopf Gebratenes Zanderfilet mit Zitronensauce, Kartoffeln … Weiter

Die Küchenschlacht: Lammkarree, Pistazienkruste und Hollandaise vom 22. März 2024

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen Sabine und Markus das Finalgericht: Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Hollandaise, Couscous und Blumenkohl (Foto) Zusatzgericht von Zora Klipp: Lachs-Spinat-Maultaschen Text/Foto: … Weiter

Die Küchenschlacht: Quesadillas vs. Ciabatta vom 21. März 2024

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Drei Kandidaten präsentieren ihre Käse-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Kathrin Hormann Zweierlei vom Handkäse: Soufflé & Mousse mit roh marinierter Rote Bete und … Weiter

Die Küchenschlacht: Falafel vs. Chapati vom 20. März 2024

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Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Kathrin Hormann Spitzkohlschiffchen mit Kartoffelpüree, gebratenen Kräuterseitlingen und Petersilien-Öl mit Granatapfel-Topping Jerrit Hellwig … Weiter

Die Küchenschlacht: Meerrettich-Eis vs. Erbsenpüree vom 19. März 2024

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Sven Hellinghausen Lachs-Tatar mit Chili-Mango, Avocado, Limetten-Ingwer-Dip und Sesamhippe Kathrin Hormann Gebratene Jakobsmuscheln im … Weiter

Die Küchenschlacht: Schweinekotelett vs. Pitateig vom 18. März 2024

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Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Sven Hellinghausen Blutwurst im Kartoffelmantel mit karamellisiertem Paprikakraut und Apfelkompott Kathrin Hormann Tortellini mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Kalbsfilet mit geschmorten Perlzwiebeln vom 15. März 2024

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen Antonia und Tung das Finalgericht: Kalbsfilet mit Rhabarber, geschmorten Perlzwiebeln, Fregola-sarda-Pastasotto und Blumenkohl-Tempura (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller:Kalbstatar … Weiter