Die Einzelhändler von Lebensmitteln bleiben am stärksten von Lieferengpässen betroffen. Das geht aus der aktuellen ifo Umfrage hervor. Im Februar meldeten das 85,7 Prozent der befragten Unternehmen, nach 95,6 im Januar. „Schwierige Verhandlungen zwischen Herstellern und Händlern um Preise und … Weiter
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Januar 2023 +25,4 % zum Vorjahresmonat -1,9 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse +10,7 % zum Vorjahresmonat Preise für tierische Erzeugnisse +36,3 % zum Vorjahresmonat Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Januar 2023 um 25,4 … Weiter
Immer mehr Menschen sterben an den Folgen von Krankheiten, die durch Ernährung ausgelöst oder verstärkt werden: Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes. Die Lebensmittelindustrie agiert intransparent und hält sich bedeckt. ARTE hat in Deutschland und Frankreich, aber auch in Irland und der … Weiter
Einzelhandelsumsatz, Januar 2023 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -0,3 % zum Vormonat (real) -0,7 % zum Vormonat (nominal) -6,9 % zum Vorjahresmonat (real) +2,8 % zum Vorjahresmonat (nominal) Die Einzelhandelsunternehmen in Deutschland haben im Januar 2023 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen … Weiter
Berlin (ots) – Der Lebensmittelverband Deutschland weist aufs Schärfste die Unterstellung von Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, zurück, dass die Lebensmittelwirtschaft „Geld damit verdient, in dem man die Gesundheit der Kinder ruiniert“. Christoph Minhoff (Foto), Hauptgeschäftsführer des Lebensmittelverbands, … Weiter
Zutaten für etwa 12 Stück Für die Springform (Ø 26 cm):Backpapieretwas Fett All-in-Teig:100 g Weizenmehl2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin100 g Zucker100 g weiche Butter oder Margarine3 Eier (Größe M) Torten-Belag:500 g kalte Schlagsahne4 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix2 … Weiter
Zutaten: etwa 4 Portionen Für die Auflaufform (etwa 20 x 30 cm, Inhalt etwa 2,5 l):etwas Butter oder Margarine Kartoffel-Spinat-Auflauf:500 g tiefgekühlter BlattspinatSalzfrisch gemahlener Pfefferfrisch geriebene Muskatnuss1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln125 ml Milch150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic1 TL … Weiter
Zutaten für etwa 20 Stück Für die rechteckige Springform (38 x 25 cm):etwas Fett All-in-Teig:200 g Weizenmehl3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin120 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker4 Eier (Größe M)6 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (60 ml)5 EL … Weiter
Zutaten: 4 – 6 Portionen Für die Auflaufform (33 x 27 cm):etwas Fett Zutaten:etwa 500 g tiefgekühlte Lachsfilets (2 Stück je 250 g)750 g tiefgekühlter Blattspinat1 Zwiebel1 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl250 ml Gemüsebrühe250 g Dr. Oetker Crème-fraîche ClassicSalzChiliflocken12 Lasagneblätter … Weiter
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Januar 2023 +17,8 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) -1,0 % zum Vormonat (vorläufig) Nach vorläufigen Angaben des Statistische Bundesamtes (Destatis) waren die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte im Januar 2023 um 17,8 % höher als im Januar 2022. Damit … Weiter