LieferengpÀsse bei Lebensmitteln lassen weiter nach

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Die LieferengpĂ€sse bei den EinzelhĂ€ndlern von Lebensmitteln haben im April nachgelassen, bleiben jedoch fĂŒr viele Unternehmen weiter ein Problem. Das geht aus der aktuellen ifo Umfrage hervor. Im April meldeten das 70,4% der befragten Unternehmen, nach 77,7% im MĂ€rz. „Trotz … Weiter

Fleischersatz weiter im Trend: Produktion steigt um 6,5 % gegenĂŒber 2021

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Ob Tofuwurst, Sojabratling oder Veggie-Burger – der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch legt nach wie vor zu. Im Jahr 2022 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr 6,5 % mehr Fleischersatzprodukte, im Vergleich zum Jahr … Weiter

Lebensmitteleinzelhandel mit grĂ¶ĂŸtem UmsatzrĂŒckgang zum Vorjahresmonat seit 1994

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Einzelhandelsumsatz, MĂ€rz 2023 (vorlĂ€ufig, kalender- und saisonbereinigt) -2,4 % zum Vormonat (real) -1,3 % zum Vormonat (nominal) -8,6 % zum Vorjahresmonat (real) -0,2 % zum Vorjahresmonat (nominal) Die Einzelhandelsunternehmen in Deutschland haben im MĂ€rz 2023 nach vorlĂ€ufigen Ergebnissen des Statistischen … Weiter

Erzeugerpreise MĂ€rz 2023: +7,5 % gegenĂŒber MĂ€rz 2022 / Preisanstieg bei VerbrauchsgĂŒtern

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Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), MĂ€rz 2023 +7,5 % zum Vorjahresmonat (vorlĂ€ufig) -2,6 % zum Vormonat (vorlĂ€ufig) Nach vorlĂ€ufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) waren die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte im MĂ€rz 2023 um 7,5 % höher als im MĂ€rz 2022. Im … Weiter

ifo Institut: LieferengpÀsse bei Lebensmitteln lassen nach

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Die LieferengpĂ€sse bei den EinzelhĂ€ndlern von Lebensmitteln haben im MĂ€rz nachgelassen. Das geht aus der aktuellen ifo-Umfrage hervor. Im MĂ€rz meldeten 77,7 Prozent der befragten Unternehmen Knappheiten, nach 85,7 Prozent im Februar. „Die Zahl der Unternehmen, die von Lieferproblemen berichten, … Weiter

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Februar 2023 um 20,4 % höher als im Februar 2022 / Weiterhin starke Preisanstiege fĂŒr Eier und Schlachtschweine

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Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Februar 2023 +20,4 % zum Vorjahresmonat -0,7 % zum Vormonat Preise fĂŒr pflanzliche Erzeugnisse +6,8 % zum Vorjahresmonat Preise fĂŒr tierische Erzeugnisse +30,5 % zum Vorjahresmonat Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Februar 2023 um 20,4 … Weiter

Spargel aus Sachsen-Anhalt: „Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen.”

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Magdeburg/ST. 2022 ernteten die sachsen-anhaltischen Landwirtschaftsbetriebe insgesamt 1 376 t Spargel. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, bauten in Sachsen-Anhalt 32 Betriebe auf einer FlĂ€che von insgesamt 335 ha Spargel im Ertrag an. Dazu kamen noch 190 ha, auf denen Spargel … Weiter

Backofen-Spargel mit Blitz-Hollandaise

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Spargel einmal anders zubereitet. Dadurch erhĂ€lt der Spargel seinen feinen Geschmack. Dazu eine köstliche Blitz-Hollandaise- Einfach lecker. etwa 4 Portionen … Zutaten fĂŒr das Rezept Backofen-Spargel mit Blitz-Hollandaise Zutaten: 1 kg weißer SpargelSalzZucker Außerdem: Alufolie Blitz-Hollandaise: 4 Eigelb (GrĂ¶ĂŸe M)etwa … Weiter

Preise fĂŒr Eier in der EU mit +31,1 % im Februar 2023 fast doppelt so stark gestiegen wie in Deutschland (+16,6 %)

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Ob bunt bemalt, versteckt oder zum OsterfrĂŒhstĂŒck: Eier gehören zum Osterfest einfach dazu. In diesem Jahr dĂŒrfte der Blick beim Einkauf fĂŒr die Feiertage mehr denn je auf die Preise fĂŒr Eier gehen. Diese sind in den meisten anderen EU-Staaten … Weiter

Einzelhandelsumsatz im Februar 2023 real um 1,3 % niedriger als im Vormonat

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Einzelhandelsumsatz, Februar 2023 (vorlĂ€ufig, kalender- und saisonbereinigt) -1,3 % zum Vormonat (real) -0,5 % zum Vormonat (nominal) -7,1 % zum Vorjahresmonat (real) +2,6 % zum Vorjahresmonat (nominal) Die Einzelhandelsunternehmen in Deutschland haben im Februar 2023 nach vorlĂ€ufigen Ergebnissen des Statistischen … Weiter