Die Küchenschlacht: Knollensellerie vs. Fenchel vom 21.11.2023
Fünf Jahresfinalisten präsentieren ihre Gerichte zum Tagesmotto „From leaf to root“, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Jahresfinalisten folgende Gerichte: Nina Drenkelforth Knollensellerie: Sellerie-Birnen-Gyoza mit Sellerie-Essenz, geschmorter Miso-Sellerieschale, … Weiter