Zwei Finalisten präsentieren Zora Klipp ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Alexandra Stumper und Bastian Simon kochen das Finalgericht Flatbread mit Flanksteak, gegrilltem Kürbis, Chipotle-Mayonnaise und Pico de gallo(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Zora … Weiter
Drei Kandidat*innen präsentieren Zora Klipp ihre leichten und leckeren Gerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Alexandra Stumper Hähnchenbrust auf Zartdinkel mit Basilikum-Dressing, Zuckerschoten, gerösteten Haselnüssen und karamellisierter Birne(Rezept zum Download) Bastian Simon Gegrillte Calamaretti mit … Weiter
Vier Kandidat*innen präsentieren Zora Klipp ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Alexandra Stumper Im Salzmantel gegarte Schalotten mit Kartoffeln, Maracuja und Bergkäse-Schwarztee-Sauce(Rezept zum Download) Bastian Simon Shakshuka mit kleinem Fladenbrot und Joghurt-Minz-Dip(Rezept zum … Weiter
Fünf Kandidat*innen präsentieren Zora Klipp ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Alexandra Stumper Konfierte Lachsforelle auf Kohlrabi-Streifen mit Mango-Dressing und Wacholder-Macadamia-Crunch(Rezept zum Download) Bastian Simon Tagliatelle mit Safransauce und White-Tiger-Garnelen(Rezept zum Download) Katharina Hecker … Weiter
Sechs Kandidat*innen präsentieren Zora Klipp ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Alina Meissner-Bebrout verkostet und bewertet werden. Alexandra Stumper Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc, Kartoffelpüree und Zuckerschoten mit Panko-Crunch(Rezept zum Download) Bastian Simon Seezunge „Müllerin Art“ mit Bratkartoffeln und Kopfsalat … Weiter
Johann Lafer bittet die Profiköche Robin Pietsch, Meta Hiltebrand, Marco Müller und Tarik Rose, ein Katerfrühstück zu zubereiten. Fünf Profiköche präsentieren folgende Katerfrühstücke Meta Hiltebrand Pochiertes Ei im Blätterteig-Sandwich mit Süßkartoffel-Mandelstampf und Erbsen-Vinaigrette(Rezept zum Download) Tarik Rose Gelbflossenmakrele mit gebranntem … Weiter
Viktoria Fuchs bittet die Profiköche Johann Lafer, Karlheinz Hauser, Cornelia Poletto und Thomas Martin, ein Silvestermenü zu zubereiten. Fünf Profiköche präsentieren folgendes Silvestermenü Thomas Martin Lauwarmer Schwarzwurzelsalat mit Trüffelvinaigrette, Pastinake und Haselnuss(Rezept zum Download) Cornelia Poletto Handgemachte „Dosen-Ravioli“ alla cavionara(Rezept … Weiter
Cornelia Poletto bittet die Profiköche Christoph Rüffer, Viktoria Fuchs, Sarah Henke und Titti Qvarnström, leckere Kreationen für eine Silvesterparty zu zubereiten. Fünf Profiköche präsentieren folgende Kreationen Titti Qvarnström Erbsen-Falafel mit Limetten-Mayonnaise und Steckrüben-Gurken-Salat(Rezept zum Download) Christoph Rüffer Kokon von St. … Weiter
Alexander Kumptner bittet die Profiköche Mario Kotaska, Richard Rauch, Alina Meissner-Bebrout und Ali Güngörmüş, ein Weihnachtsmenü zu kochen. Ali Güngörmüs Dreierlei vom Blumenkohl: Blumenkohl-Nougatpüree & Gebratene Blumenkohlröschen & Roh marinierter Blumenkohl(Rezept zum Download) Alina Meissner-Bebrout Sanft gegarter Saibling mit Sauerkraut-Beurre-blanc, … Weiter
Mario Kotaska bittet die Profiköche Alexander Kumptner, Cornelia Poletto, Milena Broger und Maurizio Oster ein Weihnachts-Buffet zu kochen. Maurizio Oster Maronensuppe mit geräucherter Maronenschnitte und Wintertrüffel(Rezept zum Download) Cornelia Poletto Garnelen-Cocktail mit Curry und Clementine(Rezept zum Download) Milena Broger Gyoza … Weiter