Unter der Leitung von Björn Freitag kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Stephanie Storp Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Kräuterrahm, gebratenen Kartoffelwürfeln und Rote-Bete-Salat(Rezept zum Download) Dennis Brünen Salsiccia-Radicchio-Risotto mit Salsiccia-Polpette(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Offene Lasagne mit gebratenem Lachs, Spinat und … Weiter
Anne und Steffen kochen das Finalgericht Maibock mit Portwein-Jus, Schupfnudeln, Weißwein-Birne und grünen Bohnen(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Viktoria Fuchs Spargelsalat mit Brotchips(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Braschke Roastbeef mit Petersilien-Tomaten-Gurken-Salat, Minz-Pistazien-Joghurt und Naan(Rezept zum Download) Steffen Schult Konfierter Kräuter-Lachs mit Thymian-Koriander-Schmelze, Basilikum-Zitronen-Sauce, gekräutertem Pastinakenpüree und grünem Spargel(Rezept zum Download) Anne Berger Kräuter-Perlgraupen-Salat mit gebratenem … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Tagliatelle mit Steinpilz-Trüffel-Sauce(Rezept zum Download) Stephan Braschke Vegetarische „Jakobsmuschel“ vom Kräuterseitling mit Polenta, grünem Spargel und Madeirasauce(Rezept zum Download) Steffen Schult Kaspressknödel mit brauner Butter, Kürbiskern-Pesto, Schmand-Dip … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Konfierte Forelle mit Buttermilch-Gurken-Sauce, Gurkensalat und Forellenkaviar(Rezept zum Download) Stephan Braschke Garnelen-Ceviche mit Mango und frittiertem Koriander(Rezept zum Download) Steffen Schult Rote-Bete-Tatar mit pochiertem Ei, Senfsauce, frittierten … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Zitronen-Frischkäse-Ravioli mit Zitronenbutter und Parmesanschaum(Rezept zum Download) Stephan Braschke Gebratenes Zanderfilet mit Erbsen-Minz-Risotto und Parmesanschaum(Rezept zum Download) Lina Diepenbrock Finnische Lachssuppe(Rezept zum Download) Steffen Schult Entenbrust mit … Weiter
Sabrina und Oxana kochen das Finalgericht Sous-vide gegarter Rehbockrücken mit Portweinjus, Kräuterseitlingen, Rhabarber-Kompott und Kartoffel-Waffeln(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Nelson Müller Rehragout mit Morcheln und Rhabarber(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Sabrina Paul Garnelen-Burger mit Gemüse-Waffel-Bun, Avocado, mariniertem Rotkohl, Zitronen-Mayonnaise, gebratener Garnele und asiatischem Gurkensalat(Rezept zum Download) Uwe Westphal Rösti-Burger mit Rindfleisch-Patty, Rotwein-Zwiebeln und Rotkohl-Apfel-Salat(Rezept zum Download) Oxana Domsch Hähnchenbrust … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Sabrina Paul Gelbe-Bete-Carpaccio mit Rote-Bete-Glasnudelsalat, Chicorée, Ziegenkäse-Wan-Tan, Orangen-Sesam-Creme und Korallen-Hippe (Rezept zum Download) Uwe Westphal Rote-Linsen-Dal mit Mangold, Langkornreis, Minz- Joghurt und gerösteten Cashewkernen (Rezept zum Download) Oxana Domsch … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Sabrina Paul Süßkartoffelpuffer mit Lachs-Avocado-Tatar und Wasabi-Mayonnaise (Rezept zum Download) Uwe Westphal Käse-Lauch-Suppe mit Makrelenfilet und geröstetem Brot (Rezept zum Download) Oxana Domsch Egg Benedict mit selbstgebackenem Scone & … Weiter