Drei Kandidaten präsentieren ihre grünen Kreationen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Boedler Grüne Pfannkuchen-Schiffchen mit dreierlei Füllung (Foto) Antonia Mehlen Jakobsmuscheln mit Petersilienkruste, … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Boedler Rotes Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli Antonia Mehlen Palak Paneer mit Knoblauch-Koriander-Naan und … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Emilia Giovanna Süß Ravioli mit Ricotta-Salbei-Füllung und Salbeibutter Stephan Boedler Gewürzlachs und Gurken-Mango-Salat mit … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Emilia Giovanna Süß Gnocchi mit Spinat-Walnuss-Pesto und gerösteten Walnüssen Stephan Boedler Dreierlei gebratenes Fischfilet … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Jens und Marcel das Finalgericht: Pikantes Lammragout im Artischockenboden mit cremiger Polenta Zusatzgericht von Cornelia Poletto: Strozzapreti mit Lammragout … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „ausgebackenen“ Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Pilz-Arancini mit Tomatensugo, gebratenen Kräuterseitlingen und Petersilien-Pesto (Foto) Marcel Kramer Fish … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Rote-Bete-Risoni mit Gorgonzola und gepickelter Birne Marcel Kramer Okonomiyaki mit Miso-Mayonnaise … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Konfierter Saibling mit Buttermilch-Sud, Zuckerschoten, Apfel, Selleriepüree und Estragon-Öl Marcel Kramer Wolfsbarsch … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Frikadellen mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Kohlrabi (Foto) Elena Burgard Chicken Teriyaki mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Sabrina und Thomas das Finalgericht: Skrei mit Schwarzwurzel in Rahm, Selleriepüree, Wildkräutersalat und Schnittlauch-Öl (Foto) Zusatzgericht von Robin … Weiter