Vier Kandidat*innen präsentieren Cornelia Poletto ihre Kreationen aus der vegetarischen Küche, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.
Laurence Saas
Dreierlei vom grünen Spargel mit frittiertem Ei
(Rezept zum Download)
Stefan Wannenwetsch
Parmigiana di melanzane mit sizilianischem Orangensalat
(Rezept zum Download)
Monika Schumacher
Spargel-Risotto mit Spargelcreme, gebratenem Spargel und Frühlingsrolle mit Schafskäse und Chili
(Rezept zum Download)
Benedikt Siebert
Sabich: Israelisches Sandwich mit gebratener Aubergine, Tahini-Sauce, Ei, Tomaten-Gurken-Salat und Koriander-Chilisauce
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 17. Juni 2026
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