Die Halbfinalisten kochen folgende Gerichte: Rita Böcker Rindermedaillons mit Pilzrahmsauce, Tagliatelle und Tomaten-Erdbeer-Salat(Rezept zum Download) Simone Kircher Gebratene Rinderfiletstreifen mit Biersauce und Erbsenpüree(Rezept zum Download) Uwe Mayer Sous-vide gegarte Rinderfiletstreifen mit Süßkartoffel-Karotten-Stampf und Chakalaka-Gemüse(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Panierter Tofu mit Blumenkohlpüree, gebratenem Kohlgemüse und Teriyaki-Kräuterseitling(Rezept zum Download) Simone Kircher Geschmorter Fenchel mit Zitronen-Couscous und Joghurt-Minz-Dip(Rezept zum Download) Uwe Mayer Kräuterflädle mit grünem Spargel, Sauce … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Flambierte Jakobsmuschel und Garnele mit Mango-Salat, Avocado-Creme und Röstbrot(Rezept zum Download) Pascal Kappés Jakobsmuschel-Carpaccio mit Passionsfrucht-Kokos-Sud und Koriander-Öl(Rezept zum Download) Simone Kircher Zucchini-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Dattel-Füllung, Portwein-Karamellsauce und … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Kartoffelstampf, Balsamico-Ofentomaten, Salicorne und Parmesan-Chip(Rezept zum Download) Pascal Kappés Thunfisch-Steak mit Mango-Spargel-Creme, grünem Spargel und pochiertem Ei(Rezept zum Download) Simone Kircher Gebratene Blutwurst mit … Weiter
Antonie Letizia und Carsten kochen das Finalgericht Porchetta: Spanferkelrollbraten aus dem Ofen und Fenchelgemüse mit Saubohnen(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Cornelia Poletto Pasta con fegato e radicchio(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Daniela Schrick Ravioli di ricotta e spinaci mit Zitronenschaum und Rucola-Salat(Rezept zum Download) Carsten Scholz Scaloppine al limone mit Risotto al parmigiano und wildem Brokkoli mit Mandelblättchen(Rezept zum Download) … Weiter
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Hans-Jürgen Schrubba Kartoffel-Bowl mit Apfel, Gurke, Petersilien-Joghurt und Nuss-Crunch(Rezept zum Download) Daniela Schrick Gebackene Wachteleier mit Honig-Senf-Dip, Mangold-Gemüse, Kartoffelwürfeln und Lauchstroh(Rezept zum Download) Carsten Scholz Sri-lankisches Linsen-Curry mit Kokos-Roti, … Weiter
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Hans-Jürgen Schrubba Thunfisch-Tataki mit Sojamarinade, Mango-Püree und Curry-Öl(Rezept zum Download) Daniela Schrick Lauwarme Vichyssoise mit Kartoffeleinlage, Radieschen-Gurken-Topping und Bacon-Chip(Rezept zum Download) Carsten Scholz Beef-Dumplings mit asiatischer Gemüse-Salsa(Rezept zum Download) … Weiter
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte Hans-Jürgen Schrubba Krabben-Teriyaki-Burger mit Wasabi-Gurkensalat(Rezept zum Download) Daniela Schrick „Surf & Turf“ von Lamm und Garnele mit Mango-Avocado-Tatar, Avocado-Creme und Papas arrugadas mit Mojo rojo(Rezept zum Download) Carsten Scholz … Weiter
Lisa und Deniz präsentieren das Finalgericht Red Snapper mit Süßkartoffel-Kokos-Kruste, Pak Choi und Beurre blanc(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Johann Lafer Kokos-Eintopf mit Edelfischen(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …