Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte Alexander Teichert Sellerieschaumsuppe mit Trüffelöl, Croûtons und Rote-Bete-Carpaccio(Rezept zum Download) Pia Sorge Vegane „Jakobsmuscheln“ vom Kräuterseitling mit Edamame-Stampf und knusprigem Reispapier(Rezept zum Download) Stephanie Schmidt Asiatischer Glasnudelsalat mit mariniertem … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidat*innen folgende Gerichte Alexander Teichert Lachs und Kapern aus dem Ofen mit Zitronen-Sauce, smashed Brokkoli und Avocado-Salat(Rezept zum Download) Pia Sorge Hähnchen-Gyoza mit Erdnuss-Sauce und scharfem Gurkensalat(Rezept zum Download) Roland Brühe Tagliatelle … Weiter
Emelie und Sven kochen das Finalgericht Kreolisches Fischragout mit geröstetem Baguette und Sauce rouille(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Johann Lafer Ceviche mit gegrillter Wassermelone(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen drei Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Steinpilz-Risotto mit Spinat, Rote-Bete-Mus und beerigem Eichblattsalat mit karamellisierten Walnüssen(Rezept zum Download) Reto Hagger Rehschnitzel „natur“ mit Pfifferling-Rahmsauce, Birne mit Preiselbeerkompott und Pastinaken-Talern(Rezept zum Download) Sven Riese … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Spinatknödel mit Petersilienschaum und gebratenen Pfifferlingen(Rezept zum Download) Reto Hagger Blumenkohl und Kichererbsen aus dem Ofen mit Kartoffel-Karotten-Püree und Joghurt-Dip(Rezept zum Download) Samir Saleh Ricotta-Spinat-Zitronen-Maultaschen mit brauner … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Salat von Grüntee-Nudeln mit eingelegten Radieschen, Algen, Räuchertofu-Tatar und knusprigem Ei(Rezept zum Download) Reto Hagger Rauchlachs-Zitronen-Soufflé mit Meerrettichsahne und Blattsalat(Rezept zum Download) Sophia Leidhold Parmesansuppe mit Basilikum-Öl, … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen sechs Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Shakshuka mit Paprika-Hummus und Pfannenbrot(Rezept zum Download) Reto Hagger Paella mit Fisch und Meeresfrüchten(Rezept zum Download) Sophia Leidhold Gorgonzola-Lauch-Orzotto mit gebackenem Eigelb, Ofentomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Lauchstroh(Rezept … Weiter
Harry und Jacek präsentieren das Finalgericht Gebratene Meerbarbe mit Paprikaschaum, Rosmarinkartoffeln und Auberginen-„Kaviar“ Zusatzgericht von Nelson Müller Gebratene Meerbarbe mit Chorizo-Schaum und gegrillter Zucchini Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Kartoffel-Spinat-Türmchen mit pochiertem Ei, gerösteten Pinienkernen und Petersilien-Öl(Rezept zum Download) Jacek Jankowski „Babcia Ullas“ Kirschsuppe mit Grießknödeln, gerösteten Keks- und Semmelbröseln und Sahne(Rezept zum Download) Harry Schüle … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen die vier Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Gemüse-Curry mit Apfel, Basmati, gerösteten Cashews und Minz-Joghurt(Rezept zum Download) Jacek Jankowski Grüne Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Füllung und flüssigem Eigelb, Mandel-Minz-Pesto und in Zitronenbutter sautierte Kirschtomaten(Rezept zum … Weiter