Vier Ehemalige präsentieren Robin Pietsch ihre vegetarischen Herbstgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.
Barbara Kübler
Tagliatelle alla „Carbonara“ mit Waldpilzen und Trüffel
(Rezept zum Download)
Maximilian Drimalski
Vegetarisches „Filet Wellington“ mit Madeira-Sauce, getrüffeltem Kartoffelpüree und Bohnen im „Speck“-Mantel
(Rezept zum Download)
Maren Janich
Rote-Bete-Gnocchi mit hellem Balsamico-Schaum, gebratenen Steinpilzen und Walnuss Topping
(Rezept zum Download)
Gottfried Ferdinand Schmitz
Spinat-Risotto mit marinierten Kürbisspalten und gemischtem Salat
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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