Drei Ehemalige präsentieren Johann Lafer ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten, die anschließend von Jurorin Clara Hunger verkostet und bewertet werden.
Daniela Jahn
Limetten-Linguine mit Schwarzwurzelragout, Kaisergranat und Perlen aus Sojasauce
(Rezept zum Download)
Alexander Fritz
Sous-vide gegarter und panierter Kaisergranat mit Schwarzwurzelpüree, glasierten Schwarzwurzelwürfeln und Soja-Jus
(Rezept zum Download)
Julia Lichtner
Ravioli mit Kaisergranat-Füllung, Schwarzwurzel-Creme, Soja-Reduktion und Schwarzwurzel-Chips
(Rezept zum Download)
Zusatzgericht von Johann Lafer
Asiatische Suppe mit Kaisergranat und Schwarzwurzel
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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