Sechs Champions präsentieren Nelson Müller ihre Geschnetzeltes-Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden.
Angela Röschinger
Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Steinpilzen, Haselnuss-Knöpfle, Preiselbeeren und Kopfsalat
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Vanessa Wilcke
Geschnetzeltes vom Zander in Safran-Fenchel-Sauce mit Pastinakenpüree und Rosenkohlblättchen
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Matthias Engelmann
Pilz-Geschnetzeltes mit Brezenknödel, geschnetzeltem Lammfilet und Wildkräutersalat
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Pia Sorge
Geschnetzeltes vom Lachs mit Safran-Vanille-Sauce, Erbsenpüree, Pumpernickel-Bröseln und Fenchelsalat
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Melanie Seeber
Geschnetzeltes vom Kalb à la Saltimbocca mit Polenta-Gnocchi, grünen Bohnen und gepickeltem Fenchel
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Margarete Krämer-Of
Geschnetzeltes vom Reh in Waldpilzsauce mit gerösteten Karotten, Kürbiskern-Kartoffeln und Brombeer-Jus
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Text/Foto: ZDF
Gleich hier anschauen ….