Unter der Leitung von Björn Freitag kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:
Stephanie Storp
Karotten-Kokos-Cappuccino mit Ingwerschaum und Chili-Garnelen
(Rezept zum Download)
Dennis BrĂĽnen
Cremige Mais-Kokos-Suppe mit gebratener Garnele und Chorizo, Chipotle-Crème-fraîche und Macadamia-Crunch
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Hanni Kirchhuber
Gebackenes Ei mit grĂĽnen Spargelspitzen, Orangen-Hollandaise, Schnittlauch-Ă–l und Speck-Chip
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Tim Neff
Knuspriges Kartoffelnest mit KartoffelpĂĽree, glasierten Saubohnen, Erbsen, gebratenen Morcheln, Flusskrebsen und Nussbutterschaum
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Stefanie Röger
Ziegenkäsetaler im Kadayif-Mantel mit gebratener Aubergine, Tahini-Joghurt-Dip und Pistazien-Brotchip
(Rezept zum Download)
Text/Foto: ZDF
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