Johann Lafer bittet die Profiköche Robin Pietsch, Meta Hiltebrand, Marco Müller und Tarik Rose, ein Katerfrühstück zu zubereiten.
Fünf Profiköche präsentieren folgende Katerfrühstücke
Meta Hiltebrand
Pochiertes Ei im Blätterteig-Sandwich mit Süßkartoffel-Mandelstampf und Erbsen-Vinaigrette
(Rezept zum Download)
Tarik Rose
Gelbflossenmakrele mit gebranntem Lauch-Dashi und Lauch-Öl, eingelegtem weißen Rettich, Shiitake und Spinat
(Rezept zum Download)
Marco Müller
BBQ-Burger mit geröstetem Mark, Honig-Balsamico-Zwiebeln und spicy Guacamole
(Rezept zum Download)
Robin Pietsch
Der letzte T(r)opfen: Topfenknödel mit Quittenkompott, Honig-Joghurt-Espuma und Mandelcrunch
(Rezept zum Download)
Johann Lafer
Erfrischender Gurken-Zitronen-Ingwer-Mocktail mit Basilikum
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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