Zum Motto „Geschmackssache“ präsentieren die Jahresfinalisten Luisa und David ihre Kreationen, welche von den Juroren Alina Meissner-Bebrout, Thomas Martin und Christoph Rüffer bewertet werden.
Luisa Wendt
Spitzkohl-Roulade vom Bisonfilet im Waldpilzsud
(Rezept zum Download)
David Kruselburger
Bisonfilet mit Hühnerbrust-Farce im Kohlblatt im Asia-Pilzsud
(Rezept zum Download)
Originalgericht von Cornelia Poletto
Asiatische Glückspraline à la chinoise mit Pilz-Dashi und Kombu-Öl
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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