Die Küchenschlacht: Bandnudeln vs. Rinderfilet vom 24. Februar 2025

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Jamie Ann Thomßen Bartels

Bandnudeln mit Grünkohl-Basilikum-Pesto, geschmorten Tomaten, Burrata und Grünkohl-Chips

Joost Küker

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Hoisin-Sauce, gebackenen Austernpilzen und Rotkohl-Karotten-Salat

Nancy Bauersachs

Kalbsleber mit Sherry-Zwiebeln, Kartoffelstampf und frittierten Zwiebelringen

Moritz Biener

Rinderfilet mit Preiselbeer-Rahmsauce, Rosmarin-Rösti, Rosenkohlpüree und gerösteten Rosenkohl-Blättchen (Foto)

Kirsten Geschke

Moules-frites

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 24.02.2025
/ Video verfügbar bis 24.08.2025