Christian Kriegl und Matthias Engelmann kochen das Finalgericht:
Auf der Haut gebratene Lachsforelle mit Kürbis-Ingwer-Püree, sautiertem Spinat, Fenchel-Salat und Kürbis-Sellerie-Vinaigrette
(Rezept zum Download)
Zusatzgericht von Viktoria Fuchs
Romanasalatherz mit Ceviche vom Lachs und Zitrusfrüchten
(Rezept zum Download)
Text/Foto: ZDF
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