Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte: Dennis Brünen Selbstgemachte Köfte mit Tsatsiki, gegrillter Aubgerine, Sumach-Zwiebeln und lauwarmem Bulgur-Salat(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Dorade mit selbstgemachter Brotschnecke, Bärlauchbutter und gegrilltem Zucchinisalat(Rezept zum Download) Tim Neff Seeteufel … Weiter
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stephanie Storp Zitronen-Risotto mit gebratenem grünen Spargel und gerösteten Pinienkernen(Rezept zum Download) Dennis Brünen Geschmorter Spitzkohl mit Kartoffelpüree, karamellisierten Weintrauben und cremigem Tahini-Dressing(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Mit Pilzen … Weiter
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Stephanie Storp Karotten-Kokos-Cappuccino mit Ingwerschaum und Chili-Garnelen(Rezept zum Download) Dennis Brünen Cremige Mais-Kokos-Suppe mit gebratener Garnele und Chorizo, Chipotle-Crème-fraîche und Macadamia-Crunch(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Gebackenes Ei mit grünen … Weiter
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Stephanie Storp Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Kräuterrahm, gebratenen Kartoffelwürfeln und Rote-Bete-Salat(Rezept zum Download) Dennis Brünen Salsiccia-Radicchio-Risotto mit Salsiccia-Polpette(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Offene Lasagne mit gebratenem Lachs, Spinat und … Weiter
Anne und Steffen kochen das Finalgericht Maibock mit Portwein-Jus, Schupfnudeln, Weißwein-Birne und grünen Bohnen(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Viktoria Fuchs Spargelsalat mit Brotchips(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Braschke Roastbeef mit Petersilien-Tomaten-Gurken-Salat, Minz-Pistazien-Joghurt und Naan(Rezept zum Download) Steffen Schult Konfierter Kräuter-Lachs mit Thymian-Koriander-Schmelze, Basilikum-Zitronen-Sauce, gekräutertem Pastinakenpüree und grünem Spargel(Rezept zum Download) Anne Berger Kräuter-Perlgraupen-Salat mit gebratenem … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Tagliatelle mit Steinpilz-Trüffel-Sauce(Rezept zum Download) Stephan Braschke Vegetarische „Jakobsmuschel“ vom Kräuterseitling mit Polenta, grünem Spargel und Madeirasauce(Rezept zum Download) Steffen Schult Kaspressknödel mit brauner Butter, Kürbiskern-Pesto, Schmand-Dip … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Konfierte Forelle mit Buttermilch-Gurken-Sauce, Gurkensalat und Forellenkaviar(Rezept zum Download) Stephan Braschke Garnelen-Ceviche mit Mango und frittiertem Koriander(Rezept zum Download) Steffen Schult Rote-Bete-Tatar mit pochiertem Ei, Senfsauce, frittierten … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alina Fricke Zitronen-Frischkäse-Ravioli mit Zitronenbutter und Parmesanschaum(Rezept zum Download) Stephan Braschke Gebratenes Zanderfilet mit Erbsen-Minz-Risotto und Parmesanschaum(Rezept zum Download) Lina Diepenbrock Finnische Lachssuppe(Rezept zum Download) Steffen Schult Entenbrust mit … Weiter
Sabrina und Oxana kochen das Finalgericht Sous-vide gegarter Rehbockrücken mit Portweinjus, Kräuterseitlingen, Rhabarber-Kompott und Kartoffel-Waffeln(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Nelson Müller Rehragout mit Morcheln und Rhabarber(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …