Drei Kandidaten präsentieren ihre „Süßwasser“-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Jan-Timo Bender Konfierter Saibling mit Apfel-Blutampfer-Risotto, Brunnenkresse-Pesto und Parmesan-Chip (Foto) Cornelia Wittenbeck Entenbrust mit … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Jan-Timo Bender Ravioli mit Rote-Bete-Ricotta-Füllung, Mohn-Butter und schaumiger Parmesansauce Cornelia Wittenbeck Tagliatelle mit … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jan-Timo Bender Tagliata di manzo mit Röstzwiebeln, Spinatsalat mit Rotweinzwiebel-Dressing und Bruschetta mit Aioli, … Weiter
Zutaten für das Rezept Kleine Torte zur Einschulung (etwa 10 Stück) Für die Springform (Ø 18 cm): Backpapier Biskuitteig:3 Eier (Größe M)80 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker100 g Weizenmehl1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin1 EL Dr. Oetker Kakao … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Max Strohe verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Jan-Timo Bender Lammkoteletts mit Kartoffel-Brokkoli-Stampf, Gewürzbutter und Kräutersalat (Foto) Cornelia Wittenbeck Niedrig gegarter Orangen-Lachs … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Max Strohe verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen Anja und Patrick das Finalgericht: Gefülltes Kotelett vom Iberico-Schwein mit Röstkartoffeln und Romana-Salatherzen (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller: Tataki … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Gregor Wagner Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch (Foto) Barbara Blome Gegrilltes Wassermelonen-Zucchini-Türmchen mit Feta-Creme, … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Gregor Wagner Auf der Haut gebratener Kabeljau mit Wermut-Sauce und Perlgraupen-Risotto (Foto) Barbara Blome … Weiter
Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Vera und Sareia das Finalgericht: Lammkoteletts mit Paprikakruste, Schnippelbohnen und Pommes Anna (Foto) Zusatzgericht von Björn Freitag:Pflaumen-Steinpilz-Risotto und … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „Zweierlei…“-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Vera Melzer Zweierlei von der Jakobsmuschel: Jakobsmuschel-Tatar & Gebratene Jakobsmuschel mit Limetten-Marinade, Thai-Spargel, Ananas-Curry-Gelee … Weiter