Die Küchenschlacht: Thunfisch-Tataki vs. Zuckerschoten-Cremesuppe vom 23. Juli 2024

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Gregor Wagner

Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch (Foto)

Barbara Blome

Gegrilltes Wassermelonen-Zucchini-Türmchen mit Feta-Creme, Zitronenmelisse-Basilikum-Pesto und Pfannenbrot

Anja Schmidt

Carpaccio-Halbkugel mit Sellerie-Panko-Füllung und Trüffel-Mayonnaise

Patrick Decker

Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch mit Erbsen-Minz-Sauce und Kartoffelsotto

Sandra Danner

Thunfisch-Tataki mit Mango-Avocado-Salsa, Gurkenröllchen, zweierlei Creme, Mango-Gel und Koriander-Öl

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 23.07.2024
/ Video verfügbar bis 23.01.2025