Die Küchenschlacht: Kabeljaufilet vs. Amaretti vom 20. November 2024

Vier Ehemalige präsentieren ihre kernigen Gerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Christina Nater

Selbstgebackene Amaretti mit Mascarpone-Amaretto-Creme und gebrannten Mandeln

Jan Silas Iffland

Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste auf Mandel-Risotto und Romanasalat mit Pinienkernen

Tanja Kollischan

Sesam-Lachs-Tataki mit kernigem Sprossensalat und nussiger Teriyaki-Sauce

Klaus Rottensteiner

Tiroler Teigkrapfen mit Walnuss-Feigen-Birnenfüllung, Beerenröster und Walnuss-Butterbröseln

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 20.11.2024
/ Video verfügbar bis 20.05.2025