Unter der Leitung von Johann Lafer kochen drei Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Steinpilz-Risotto mit Spinat, Rote-Bete-Mus und beerigem Eichblattsalat mit karamellisierten Walnüssen(Rezept zum Download) Reto Hagger Rehschnitzel „natur“ mit Pfifferling-Rahmsauce, Birne mit Preiselbeerkompott und Pastinaken-Talern(Rezept zum Download) Sven Riese … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Spinatknödel mit Petersilienschaum und gebratenen Pfifferlingen(Rezept zum Download) Reto Hagger Blumenkohl und Kichererbsen aus dem Ofen mit Kartoffel-Karotten-Püree und Joghurt-Dip(Rezept zum Download) Samir Saleh Ricotta-Spinat-Zitronen-Maultaschen mit brauner … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Salat von Grüntee-Nudeln mit eingelegten Radieschen, Algen, Räuchertofu-Tatar und knusprigem Ei(Rezept zum Download) Reto Hagger Rauchlachs-Zitronen-Soufflé mit Meerrettichsahne und Blattsalat(Rezept zum Download) Sophia Leidhold Parmesansuppe mit Basilikum-Öl, … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen sechs Kandidat*innen folgende Gerichte: Emelie Lenze Shakshuka mit Paprika-Hummus und Pfannenbrot(Rezept zum Download) Reto Hagger Paella mit Fisch und Meeresfrüchten(Rezept zum Download) Sophia Leidhold Gorgonzola-Lauch-Orzotto mit gebackenem Eigelb, Ofentomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Lauchstroh(Rezept … Weiter
Harry und Jacek präsentieren das Finalgericht Gebratene Meerbarbe mit Paprikaschaum, Rosmarinkartoffeln und Auberginen-„Kaviar“ Zusatzgericht von Nelson Müller Gebratene Meerbarbe mit Chorizo-Schaum und gegrillter Zucchini Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Kartoffel-Spinat-Türmchen mit pochiertem Ei, gerösteten Pinienkernen und Petersilien-Öl(Rezept zum Download) Jacek Jankowski „Babcia Ullas“ Kirschsuppe mit Grießknödeln, gerösteten Keks- und Semmelbröseln und Sahne(Rezept zum Download) Harry Schüle … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen die vier Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Gemüse-Curry mit Apfel, Basmati, gerösteten Cashews und Minz-Joghurt(Rezept zum Download) Jacek Jankowski Grüne Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Füllung und flüssigem Eigelb, Mandel-Minz-Pesto und in Zitronenbutter sautierte Kirschtomaten(Rezept zum … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Avocado-Lachs-Tatar mit Schmand-Creme und Sesamtaler(Rezept zum Download) Jacek Jankowski Fenchel-Polpette mit Pistazien-Pesto, Mascarpone-Creme und gerösteter Brioche(Rezept zum Download) Kerstin Grothe Dreierlei Bruschetta: Tomate & Dattel & Rinderhackfleisch(Rezept … Weiter
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidat*innen folgende Gerichte: Beate Heine Seeteufel alla Saltimbocca mit Erbsenstampf, Kräuter-Öl und Möhren-Apfel-Rohkost(Rezept zum Download) Jacek Jankowski In Butter geschwenkte Pierogi mit Hackfleischfüllung, geschmorten Zwiebeln und Speck(Rezept zum Download) Kerstin Grothe Lauwarmer … Weiter
Linda und David kochen das Finalgericht Gebratene Kalbsleber mit handgemachten Apfel-Tortelli, Kartoffel-Mousseline und Röstzwiebeln(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Cornelia Poletto Brunnenkresse-Vichyssoise mit konfiertem Lachs und Saiblingskaviar(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …