Fünf Kandidat*innen präsentieren Viktoria Fuchs ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Mario Kotaska verkostet und bewertet werden.
Magdalena Knoll
Rindertatar im knusprigen Yufka-Röllchen mit Liebstö-ckel-Mayonnaise und Belper Knolle
(Rezept zum Download)
Georg Hermann
Thunfisch-Tatar im Avocado-Mantel mit Wasabi-Mayonnaise & Dashi
(Rezept zum Download)
Enes Yüce
Kokos-Kürbis-Suppe mit selbstgemachtem Garnelenfond und gebratenen Garnelen
(Rezept zum Download)
Nadine Gerhardy
Lachs-Ceviche mit Nussbutter, geröstetem Mais und ma-rinierter Avocado
(Rezept zum Download)
Michael Brinkmann
Cervo tonnato mit Wildkräutersalat
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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