Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Rote-Bete-Risoni mit Gorgonzola und gepickelter Birne Marcel Kramer Okonomiyaki mit Miso-Mayonnaise … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Konfierter Saibling mit Buttermilch-Sud, Zuckerschoten, Apfel, Selleriepüree und Estragon-Öl Marcel Kramer Wolfsbarsch … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Jens Scheffler Frikadellen mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Kohlrabi (Foto) Elena Burgard Chicken Teriyaki mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Sabrina und Thomas das Finalgericht: Skrei mit Schwarzwurzel in Rahm, Selleriepüree, Wildkräutersalat und Schnittlauch-Öl (Foto) Zusatzgericht von Robin … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Sabrina Brüning Maultaschen mit Ziegenfrischkäse-Spinat-Füllung, Tomatensauce und Feldsalat mit Himbeer-Dressing (Foto) Thomas Schreiner … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Sabrina Brüning Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat (Foto) Thomas Schreiner Mozartknödel mit Pistaziencreme, … Weiter
Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Greta und Anneke das Finalgericht: Kalbsinvoltini mit Fregola sarda, Sellerieschaum und glasierter Rosmarin-Birne (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumptner:Konfierter … Weiter
Drei Champions präsentieren ihre „Warenkorb“-Gerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidatinnen folgende Gerichte: Greta Böske Tortelli con la coda in schaumiger Zitronen-Safran-Sauce mit Vanillekarotten und Kräuter-Öl Anneke … Weiter
Vier Champions präsentieren ihre österreichischen Mehlspeisen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Mohnnudeln in brauner Butter mit gewürztem Vanilleeis und gerösteter Orangenschale Anneke … Weiter
Fünf Champions präsentieren ihre Maultaschen-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Gebratene Shiitake-Maultaschen in Limettenbrühe mit Chili-Öl Dennis Kunze Gebratene Maultaschen mit Spinat-Schweinebrät-Füllung, … Weiter