Drei Kandidat*innen präsentieren Nelson Müller ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Marie Hellberg Zweierlei Zucchini: Gegrillte Zucchini und Zucchini-Salat mit Tofu-Tahin-Kräutersauce und Leinsamen-Sesam-Cracker(Rezept zum Download) Tim Frömel Trüffel-Tagliatelle mit Champignons, gerösteten Walnüssen und … Weiter
Vier Kandidat*innen präsentieren Nelson Müller ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Volker Ring Indische Linsensuppe mit Raita und Knoblauch-Naan(Rezept zum Download) Marie Hellberg Dorada cruda mit Ajoblanco, Kohlrabi, Pomelo und Rote-Bete-Perlen(Rezept zum Download) Tim … Weiter
Fünf Kandidat*innen präsentieren Nelson Müller ihre Leibgerichte , die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Volker Ring Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti und fruchtigem Wildkräutersalat(Rezept zum Download) Marie Hellberg Gebratener Lachs mit weißen Bohnen „Cacio e Pepe“, Lauchstroh und … Weiter
Nadine Gerhardy und Georg Hermann präsentieren Viktoria Fuchs ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Nadine Gerhardy und Georg Hermann kochen das Finalgericht Rehschnitzel mit Haselnuss-Panierung, Preiselbeeren, Kartoffelrösti und Vichy-Karotten(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Viktoria … Weiter
Vier Kandidat*innen präsentieren Viktoria Fuchs ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Magdalena Knoll Sellerie-„Schnitzel“ mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln(Rezept zum Download) Georg Hermann Pochiertes Ei mit Kartoffelschaum, gepickeltem Gemüse und Balsamico-Perlen(Rezept zum Download) Enes … Weiter
Fünf Kandidat*innen präsentieren Viktoria Fuchs ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Mario Kotaska verkostet und bewertet werden. Magdalena Knoll Rindertatar im knusprigen Yufka-Röllchen mit Liebstö-ckel-Mayonnaise und Belper Knolle(Rezept zum Download) Georg Hermann Thunfisch-Tatar im Avocado-Mantel mit Wasabi-Mayonnaise & Dashi(Rezept zum … Weiter
Sechs Kandidat*innen präsentieren Viktoria Fuchs ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Magdalena „Leni“ Knoll Käsespatzen mit Schmelzzwiebeln und rahmigem Gurkensalat (Rezept zum Downloaden) Nadine Gerhardy Kalbsfilet mit Orangen-Senf-Sauce, Erbsen-Minz-Püree und Fenchel-Orangen-Salat(Rezept zum Downloaden) Michael Brinkmann … Weiter
Lena Abicht und Max Cagal präsentieren Alexander Kumptner ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Lena Abicht und Max Cagal kochen das Finalgericht Gebratener Zander mit Kartoffelrösti, knusprigem Schwarzkohl und Schnittlauchsauce(Rezept zum Download) Zusatzgericht von … Weiter
Drei Kandidat*innen präsentieren Alexander Kumptner „Omas Klassiker“, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden. Max Cagal Wiener Schnitzel mit Cayennepfeffer-Mayonnaise und Omas Kartoffelsalat(Rezept zum Download) Lena Abicht Kartoffelsuppe mit Würstchen, Brotchips und Möhren-Apfel-Salat(Rezept zum Download) Sebastian Hartmann … Weiter
Fünf Kandidat*innen präsentieren Alexander Kumptner ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Clara Hunger verkostet und bewertet werden. Max Cagal Saiblingstatar mit Gurken-Dill-Emulsion, Senfkaviar und Brotchips (Rezept zum Download) Katharina Anglewitz Gebratener Wolfsbarsch mit Krustentiersauce, Vanille-Blumenkohlpüree, gegrillter Tomatenscheibe, krossem Bacon und Croûtons(Rezept … Weiter