Drei Kandidaten präsentieren ihre „Hack“-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Anton Schweizer
Scotch Eggs mit Sauce gribiche und Pommes frites (Foto)
Heike Weidemann
Lammhacksteak mit Dattel-Paprikagemüse und Chorizo-Schaum
Isabella Jorthan
Blätterteig-Strudel mit Rehhack-Füllung, Preiselbeer-Portwein-Sauce und karamellisierten Zwiebeln
Zusatzgericht von Mario Kotaska
Biftekia mit Schafskäse und geschmorten Auberginen
Text/Foto: ZDF
Die Küchenschlacht: 42 min / Datum: 19.10.2023
Video verfügbar bis 19.04.2024