Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Gabriele Jöhnck Saure Suppe mit Hackbällchen und Salzkartoffeln und grüner Salat mit Sahnedressing (Rezept zum Download) Christian Luckas Picanha mit Chimichurri-Dip und Süßkartoffelstampf (Rezept zum Download) Kevin Trinder Gebratenes … Weiter
Unter der Leitung von Johan Lafer kochen zwei Kandidaten das Finalgericht: Skrei-Wirsing-Rouladen mit Garnelen-Spinat-Farce, Walnuss-Schaum, Salzkartoffeln und Wirsing-Öl (Rezept zum Download) Zusatzgericht von Johann Lafer: Lammhackbällchen in einer Essenz von roter Paprika (Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen….
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger Thunfisch-Tataki mit Sesam-Ingwer-Dip, frittierten Reisbällchen und Glasnudelsalat (Rezept zum Download) Christian Obenauf Rosa gebratene Entenbrust mit Wokgemüse, Soba-Nudeln und Zuckerschoten-Sesam-Salat (Rezept zum Download) Felix Rabe Thai-Curry mit … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger Auberginen-Risotto mit gebratenem Chicorée und Ziegenfrischkäse in Panko-Panierung (Rezept zum Download) Maria-Theresia Scarabel Kartoffel-Kroketten mit Kräuter-Dip und buntem Salat (Rezept zum Download) Christian Obenauf Rote Linsen-Dal mit … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger „Sea to shore“: Tatar von Lachs und Rind mit lauwarmem Rote-Bete-Orangen-Salat und geröstetem Baguette (Rezept zum Download) Maria-Theresia Scarabel Herzhafte Mini-Windbeutel mit dreierlei Füllung und Rucola-Salat (Rezept … Weiter
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Julia Diederich Gefüllter herzhafter Pfannkuchen mit Kräuter-Cashew-Creme, Champignons, Spinat, Feta und Erdnusssauce (Rezept zum Download) Andreas Draeger Lammlachs mit Rotweinsauce, Süßkartoffelstampf und Gurkensalat (Rezept zum Download) Maria-Theresia Scarabel Hackfleischküchle … Weiter
Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Luisa und Annette kochen das Finalgericht Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc, Kartoffel-Lauchgemüse und Dill-Öl (Rezept zum Download) Zusatzgericht von Alexander Kumptner Zander mit rotem Curry-Sud … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Annette Bühner Irland: Fish & Chips mit Erbsenpüree und Mayonnaise Fabian Stricker Hawaii: Poké Bowl Luisa Wendt Thailand: Rotes Garnelen-Curry mit Reis, Ananas-Zwiebelchutney und scharfem Mangosalat Text/Foto: ZDF Gleich … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Robert Kolenda Spaghetti mit gebratenem Tofu, Gemüse und Erdnusssauce Annette Bühner Möhren-Walnuss-Risotto mit karamellisierten Walnüssen Fabian Stricker Persische Meze: Kräuter-Omelett mit Hummus, Minz-Joghurt und Pfannenbrot Luisa Wendt Gyoza mit … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Robert Kolenda Jakobsmuscheln auf Kartoffel-Zitronengras-Püree mit Salsa verde und Knusper-Chips Annette Bühner Gebratene Garnelen mit Avocado-Mango-Salsa, Parmesan-Chip und selbstgebackenem Mini-Baguette Fabian Stricker Ceviche vom Wolfsbarsch Luisa Wendt Geräucherte Sellerie-Birnen-Suppe … Weiter