Drei Kandidaten präsentieren ihre Eier-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Stefan Lauber Frittierte Eier mit Tatar von Forelle und Lachs, Trüffel-Mayonnaise und Wildkräutersalat (Foto) … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stefan Lauber Blumenkohlschnitzel mit Zitronen-Senfsauce und lauwarmem Karotten-Apfel-Orangensalat Charlotte Dörfler Gefüllte Lauch-Röllchen mit … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Johannes Fürst Dreierlei Bruschetta Stefan Lauber Gebackene Wachtel-Birnen-Roulade und Spargel-Schinken-Röllchen mit Gin-Rahmsauce und Knoblauch-Käse-Brot … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Johannes Fürst Kokos-Curry mit Basmati (Foto) Lisa Eller Spätzle alla carbonara mit gebratener Rehsalami … Weiter
Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Lisa und Anja das Finalgericht: Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto Zusatzgericht von Alexander Kumptner:Glasierter Steinbutt mit Süßkartoffel-Zimt-Püree, … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Lisa Schopf Zweierlei selbstgemachte Wraps mit fruchtiger und herzhafter Füllung (Foto) Daniel Schneider … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Daniel Basler Knuspriges Filo-Lachsbällchen mit geschmortem Gurken-Meerrettich-Salat Lisa Schopf Fenchelsuppe mit Jakobsmuschel, gebratenem Fenchel, … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Daniel Basler „Pastasotto“ mit Jakobsmuscheln und Korallenchip Lisa Schopf Gebratenes Zanderfilet mit Zitronensauce, Kartoffeln … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen Sabine und Markus das Finalgericht: Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Hollandaise, Couscous und Blumenkohl (Foto) Zusatzgericht von Zora Klipp: Lachs-Spinat-Maultaschen Text/Foto: … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre Käse-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Kathrin Hormann Zweierlei vom Handkäse: Soufflé & Mousse mit roh marinierter Rote Bete und … Weiter