Chemie des Kochens

Knusprige Pommes, dampfende Bouillabaisse oder cremige Vanillesoße: Die Terra X-Doku zeigt, warum Wasser in der Küche eine zentrale Rolle spielt. Nicht nur beim Kochen, Dünsten und Blanchieren. Die Terra X-Dokumentation „Chemie des Kochens“ zeigt Foodies und Wissensfans, warum gutes Essen … Weiter