Die Küchenschlacht: Kalb im Parmesankorb vs. Morchelrahm vom 16. April 2026
Drei Champions präsentieren Viktoria Fuchs ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Georg Hermann Kalbsrücken im Panko-Schnittlauch-Mantel mit sous-vide gegartem weißen Spargel, Erbsen-Hollandaise, Morchel-Rahm und Radieschen-Kartoffelsalat(Rezept zum Download) Alexandra Stumper Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Espuma mit … Weiter