Die Küchenschlacht: Rosa gebratener Rehrücken vs. Ricotta-Ravioli vom 20.11.2023

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Sechs Jahresfinalisten präsentieren ihre Gerichte zum Tagesmotto „4 gewinnt“, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen sechs Jahresfinalisten folgende Gerichte: Nina Drenkelforth Gebratenes Wildschweinfilet mit Rotweinreduktion, Kürbispüree, gepickeltem Kürbis, geflämmter … Weiter

Die Küchenschlacht: Kürbiscreme vs. Rehrücken vom 15.11.2023

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Vier Ehemalige präsentieren ihre „Warenkorb“-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Richard Decker Gebratener Rehrücken mit „Bratensauce“, rahmigem Birnen-Spitzkohl-Gemüse und gebackenen Polenta-Bällchen (Foto) Jennifer Schönrock … Weiter

Die Küchenschlacht: Wildschweinrücken vs. Comté-Nocken vom 07.11.2023

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Fünf Champions präsentieren ihre „Wild“-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Anton Schweizer Gebratener Hasenrücken mit Senfsauce, Kartoffelpüree und gerösteten Maroni Katinka Weidler Gebratener Rehrücken … Weiter

Die Küchenschlacht: Rehrücken mit Zwiebel-Butter-Fond vom 03.11.2023

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Alexander und Dieter das Finalgericht: Rehrücken mit Zwiebel-Butter-Fond, Petersilienwurzel-Püree und karamellisiertem Grünkohl (Foto) Zusatzgericht von Robin Pietsch: Wirsingkohlroulade mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Ramen-Ei vs. Süßkartoffelstampf vom 30.10.2023

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Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alexander … Weiter