Die Küchenschlacht: Kürbiscreme vs. Rehrücken vom 15.11.2023

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Vier Ehemalige präsentieren ihre „Warenkorb“-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Richard Decker

Gebratener Rehrücken mit „Bratensauce“, rahmigem Birnen-Spitzkohl-Gemüse und gebackenen Polenta-Bällchen (Foto)

Jennifer Schönrock

Kohlroulade mit Birnen-Kürbis-Füllung, Rotweinsauce, Kürbiscreme und karamellisierten Walnüsse

Marcello Ciarrettino

Rehrücken mit Parmesan-Thymian-Kruste, Wermut-Sahnesauce, gebratenem Hokkaido, Birnen und Walnüssen

Carmen Lamisch

Gebratener Rehrücken mit Rotweinsauce, Rahm-Spitzkohl und Polenta-Talern

Text/Foto: ZDF

Die Küchenschlacht: 42 min / Datum: 15.11.2023
Video verfügbar bis 15.05.2024