Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Carsten Scholz „Tomatokeftedes“ mit Tomaten-Tatar und Feta-Creme(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Bandnudeln mit Tomaten-Avocado-Salsa, gebratenem Zander und weißem Tomatenschaum mit Kräuter-Öl(Rezept zum Download) Simone Kircher Ravioli mit Ricotta-Tomaten-Füllung, Tomatensauce … Weiter
Unter der Leitung von Viktoria Fuchs präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte: Carsten Scholz Palak Paneer mit Minz-Paratha und Zwiebel-Chutney(Rezept zum Download) Hanni Kirchhuber Filetierter Ofen-Saibling mit Kartoffelrösti und Erbsen-Minz-Püree(Rezept zum Download) Deniz Topcu Entenbrust mit Orangen-Lakritz-Jus und Süßkartoffelcreme(Rezept zum Download) … Weiter
Simone und Rita kochen das Finalgericht Gebratene Lammköfte mit Tomaten-Bulgur-Salat und Joghurt-Minz-Gurkenröllchen(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Alexander Kumptner In Nussbutter konfierte Eismeerforelle mit Safran-Erbsen-Risotto(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Die Halbfinalisten kochen folgende Gerichte: Rita Böcker Rindermedaillons mit Pilzrahmsauce, Tagliatelle und Tomaten-Erdbeer-Salat(Rezept zum Download) Simone Kircher Gebratene Rinderfiletstreifen mit Biersauce und Erbsenpüree(Rezept zum Download) Uwe Mayer Sous-vide gegarte Rinderfiletstreifen mit Süßkartoffel-Karotten-Stampf und Chakalaka-Gemüse(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Panierter Tofu mit Blumenkohlpüree, gebratenem Kohlgemüse und Teriyaki-Kräuterseitling(Rezept zum Download) Simone Kircher Geschmorter Fenchel mit Zitronen-Couscous und Joghurt-Minz-Dip(Rezept zum Download) Uwe Mayer Kräuterflädle mit grünem Spargel, Sauce … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Flambierte Jakobsmuschel und Garnele mit Mango-Salat, Avocado-Creme und Röstbrot(Rezept zum Download) Pascal Kappés Jakobsmuschel-Carpaccio mit Passionsfrucht-Kokos-Sud und Koriander-Öl(Rezept zum Download) Simone Kircher Zucchini-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Dattel-Füllung, Portwein-Karamellsauce und … Weiter
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen die Kandidaten folgende Gerichte: Rita Böcker Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Kartoffelstampf, Balsamico-Ofentomaten, Salicorne und Parmesan-Chip(Rezept zum Download) Pascal Kappés Thunfisch-Steak mit Mango-Spargel-Creme, grünem Spargel und pochiertem Ei(Rezept zum Download) Simone Kircher Gebratene Blutwurst mit … Weiter
Antonie Letizia und Carsten kochen das Finalgericht Porchetta: Spanferkelrollbraten aus dem Ofen und Fenchelgemüse mit Saubohnen(Rezept zum Download) Zusatzgericht von Cornelia Poletto Pasta con fegato e radicchio(Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen …
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Daniela Schrick Ravioli di ricotta e spinaci mit Zitronenschaum und Rucola-Salat(Rezept zum Download) Carsten Scholz Scaloppine al limone mit Risotto al parmigiano und wildem Brokkoli mit Mandelblättchen(Rezept zum Download) … Weiter
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Hans-Jürgen Schrubba Kartoffel-Bowl mit Apfel, Gurke, Petersilien-Joghurt und Nuss-Crunch(Rezept zum Download) Daniela Schrick Gebackene Wachteleier mit Honig-Senf-Dip, Mangold-Gemüse, Kartoffelwürfeln und Lauchstroh(Rezept zum Download) Carsten Scholz Sri-lankisches Linsen-Curry mit Kokos-Roti, … Weiter