Die Messer sind gewetzt; jetzt wird los geschnippelt, denn die Uhr tickt unaufhaltsam: In der Sendung „Familien-Kochduell“ treten ab 21. Februar 2022 montags bis freitags um 16:10 Uhr im Ersten jeweils zwei Familien in den Wettstreit um das schmackhaftere Essen. … Weiter
GANS WIE FRÜHER (djd). Wohl selten war die Vorfreude auf Weihnachten so groß wie in diesem Jahr: Endlich wieder entspannt mit Angehörigen und Freunden zusammen feiern. Nun können die Essenstraditionen an Heiligabend aufs Neue gepflegt werden, in vielen Familien muss … Weiter
(djd). Trübsal blasen bei grauem und nasskaltem Wetter? Von wegen, die kalte Jahreszeit hält für Gourmets einige kulinarische Höhepunkte bereit. Wenn sich das Leben wieder nach drinnen verlagert, findet sich genügend Zeit, in der Küche kreativ zu werden. Herzhafte Spezialitäten … Weiter
Gesund und köstlich: Rezepttipps für die Delikatesse aus dem Meer (djd). Ob Kabeljau, Scholle oder Seelachs: Fisch ist ein gesundes Lebensmittel und gehört zu einer ausgewogenen Kost dazu. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt wöchentlich mindestens eine Seefischmahlzeit. Fisch … Weiter
Zutaten für etwa 4 Portionen: 225 g tiefgekühlter Blätterteig (etwa 1/2 Pck.) 275 g tiefgekühlte Meeresfrüchte 60 g Frühlingszwiebeln 30 g geraspelter Käse Salz Curry 150 g Dr. Oetker Crème légère 1 EL Tomatenmark Zubereitung: Blätterteig und Meeresfrüchte jeweils nach … Weiter
(akz-o) In den Wintermonaten ist eine vitamin- und nährstoffreiche Ernährung besonders wichtig, aber leider auch nicht immer so einfach. Wie gut, dass Kakis von Oktober bis Januar Saison haben! Sie versorgen uns mit den wertvollen Vitaminen A und C sowie … Weiter
(akz-o) Wenn es draußen regnerisch und kalt ist, schlägt die Stunde des Comfort Food. Oft bedeutet das aber auch fett- und kohlenhydratreichere Mahlzeiten und eine weniger ausgewogene Ernährung. Das gilt jedoch nicht für das vielseitig einsetzbare Geflügel: Hähnchen- und Putenfleisch … Weiter
(djd). Mit Suppen verbindet man ein wohliges Gefühl von Gemütlichkeit. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, ist sie genau das Richtige – schnell zubereitet, sättigend, und den Körper von innen wärmend. Die Variationsmöglichkeiten sind zudem unendlich. In den Suppentopf … Weiter
Zutaten für etwa 16 Stück: Für das Backblech Backpapier Teig: 200 g Weizenmehl ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 75 g Butter 1 TL Salz 75 ml kaltes Wasser Lammragout: 500 g Lammlachse 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 150 g … Weiter
Zutaten für etwa 8 Stück: Götterspeise 1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack 1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Waldmeister-Geschmack 100 g Zucker 500 ml Ginger Ale 300 ml kaltes Wasser Soße: 1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen 40 g … Weiter