Vier Kandidat*innen präsentieren Björn Freitag ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.
Markus Wallner
Brennsterz mit Kräuter-Sauerrahm-Dip, Schmelzzwiebeln und Rahmwirsing
(Rezept zum Download)
Paula Zimmer
Salbei-Semmelknödel mit Butterbröseln, Pilz-Estragon-Sauce und Sellerie-Apfel-Salat
(Rezept zum Download)
Felipe Bechtoldt
Blumenkohl-„Steak“ mit Chimichurri, weißem Bohnenpüree und Grapefruit-Gel
(Rezept zum Download)
Susanne Thomssen
Rote-Linsen-Bratlinge mit Kohlrabi-Erbsen-Salat und Senf-Kartoffelpüree
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 08. April 2026
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