Fünf Kandidat*innen präsentieren Björn Freitag ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Alina Meissner-Bebrout verkostet und bewertet werden.
Andrea Pröpper
Meerrettichschaumsuppe mit Jakobsmuschel, Yufka-Taler, Rote-Bete-Tatar und Schnittlauch-Öl
(Rezept zum Download)
Rebecca Buchmüller
Brokkoli-Tatar auf Rote Bete mit Ziegenfrischkäse-Creme, Ziegenkäsetaler und Minz-Öl
(Rezept zum Download)
Rüdiger Tomsa
Dreierlei vom Lachs: Lachs-Würfel im Glas mit Frischkäse-Dill-Creme, Crackern und Avocado & Gurken-Lachs-Röllchen & Geschichtete Lachs- und Wasabi-Creme
(Rezept zum Download)
Wilma Hüsch
Erbsen-Kräuter-Falafel mit Paprika-Pfeffer-Joghurt und Fenchel-Orangen-Salat mit gerösteten Pinienkernen
(Rezept zum Download)
Peter Külpmann
Raviolo all’uovo mit Ricotta-Steinpilz-Füllung, Salbeibutter und frittiertem Salbei
(Rezept zum Download)
………
Text/Foto: ZDF am 02. Juni 2026
Gleich hier anschauen …….