Fünf Kandidat*innen präsentieren Johann Lafer ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden.
Paulina Bek
Badridschani: Georgische Auberginenröllchen mit Spinat-Walnuss-Paste, Maisbrot und Feldsalat
(Rezept zum Download)
Philipp Hofmann
Rindertatar auf Kartoffelstroh mit Trüffelmayonnaise
(Rezept zum Download)
Sabine Barresi
Jakobsmuschel mit Kürbis, Orangen-Chili-Butter, Haselnuss-Crunch und Korallenhippe
(Rezept zum Download)
Sigrid Lang
Gebratener Skrei auf Erbsenpüree mit Beurre blanc und Kräuter-Öl
(Rezept zum Download)
Matthias Ewert
Tom Kha Gai mit knusprigem Garnelen-Spieß
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 10. März 2026
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