Fünf Champions präsentieren Robin Pietsch ihre Kreationen aus der „Weißen Küche“, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden.
Paula Zimmer
Aguachile blanco von der Jakobsmuschel mit Püree von weißem Mais, Popcorn und Kokos-Limetten-Eis mit Habanero
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Jacqueline Glasmeyer
Mit Garnelen und weißer Süßkartoffel gefüllte Calamari mit Zitronen-Risotto, Parmesanschaum und Süßkartoffel-Chips
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Nico Fedorovski
Auf der Haut gebratener Zander mit Speckschaum, Pastinakenpüree und Zweierlei von der Perlzwiebel
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Maximilian Vogele
Gebratener Kabeljau mit Blumenkohlpüree, Meerrettichschaum, geschmortem Fenchel und Korallenhippe
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Ina Makowsky
Ravioli mit Burrata-Füllung, Béchamelsauce, weißem Spargel und Shimeji
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 21. April 2026
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