Drei Kandidaten präsentieren ihre „Heimatgerichte“, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Pia Schrader Rheinland: Himmel un Ääd 2.0 (Foto) Harald Bauer Österreich: Altwiener Backfleisch mit … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Pia Schrader Raviolo all´uovo mit Pistazien-Pesto, Orangen-Fenchel-Salat und gerösteten Haselnüssen Harald Bauer Geschmorte … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Pia Schrader Jakobsmuschel im Parmamantel mit Beurre blanc, Tomaten-Tatar, Basilikum-Öl und Brotchip Harald Bauer … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Pia Schrader Fischstäbchen mit Kartoffelpüree, Rahmspinat und Kartoffelstroh Harald Bauer Konfiertes Kabeljaufilet mit Pankobröseln, … Weiter
Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Annelie und Inge das Finalgericht: Venezianisches Fächer-Steak mit Pfeffersauce, Babyspinat und Smashed Potatoes Zusatzgericht von Cornelia Poletto: Minestrone verde … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre Meeresgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Räucherlachs-Tatar mit pochiertem Wachtelei, gebackenem Queller und Mango-Chili-Mayonnaise Inge Marianne Peters Fischsuppe … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Zitrus-Pastasotto mit Zucchini-Kichererbsen-Gemüse und gebackenem Hirtenkäse mit Joghurt-Dip Lasse Thiele Zucchiniröllchen … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Überbackene Süßkartoffelscheibe mit Feta, Cranyberrys, Pesto-Creme und Wildkräutersalat mit Grapefruit Lasse Thiele … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Spinat-Laugenknödel mit Panko-Crunch, Champignon-Rahm und marinierten Radieschen Lasse Thiele Gebackene Pilze mit … Weiter
Zwei Finalistinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Anemone und Kristina das Finalgericht: Rehrücken mit Honig-Portwein-Sauce, Kirschen und Porree-Ravioli Zusatzgericht von Björn Freitag: Rinderfilet mit Burgundersauce und … Weiter