Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Sascha Kunfermann Zucchini-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette, gebratenen Pfifferlingen, Ziegenkäsetaler mit Honig und geröstetem Knoblauch-Brot … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Sascha Kunfermann Mit Burrata und Basilikum-Pesto gefüllte Ochsenherztomate und Bruschetta mit Pfirsich und Parmaschinken … Weiter
In der Pfalz wurden am 19. August die ersten Trauben des Jahres für die Bereitung des Federweißen gelesen. Die geernteten Trauben der robusten Rebsorte Solaris erfreuten sich bester Gesundheit und hatten mit über 80° Oechsle eine sehr gute Reife. Nach … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Sascha Kunfermann Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten Nicola Meyer Bifteki mit Tsatsiki, … Weiter
Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen Annelie und Svetozar das Finalgericht: Knurrhahn „en escabèche“ mit zweierlei Blumenkohl und Harissa-Wedges (Foto) Zusatzgericht von Mario Kotaska:Gegrillte … Weiter
Drei Champions präsentieren ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Ćevapčići mit Smashed Potatoes, Paprika-Feta-Dip und Tomaten-Salsa Gegrillter Pfirsich mit Honig und … Weiter
Vier Champions präsentieren ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Annelie Posselt Tomaten-Couscous mit Zitronen-Fenchel, Zwieback-Crumble, gebratener Chorizo und Büffelmozzarella-Creme Elke Lickteig Zitronen-Couscous mit … Weiter
Fünf Champions präsentieren ihre Tomaten-Gerichte,die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Harald Bauer Shakshuka mit Pfannenbrot Annelie Posselt Tomaten-Risotto mit gelben Ofentomaten, geschäumter Parmesansauce, Basilikum-Öl und … Weiter
Selbstgemacht, weniger süß und doppelt lecker: mit diesen drei Eistee-Rezepten holen wir den Sommer für Euch ins Glas. Ob Gletscherwasser, Refresher oder Grüntee-Mango-Limonade, unser Tee-Sortiment bietet eine große Auswahl an Kräuter und Grüntees, die sich kalt hervorragend als Durstlöscher eignen … Weiter
Sechs Champions präsentieren ihre Sandwiches, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska bereiten sechs Kandidaten folgende Gerichte zu: Harald Bauer Toast-Sandwich mit geflämmtem, mariniertem Thunfisch, Rucola-Pesto, Mango, Salicorn-Salat und Wasabi-Mayonnaise Annelie … Weiter