Fünf Kandidat*innen präsentieren Alexander Kumptner ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden.
Arndt Floto
Saiblingstatar mit Meerrettichschaum, Dill-Öl und Kartoffelstroh
(Rezept zum Download)
Verena Kommer
Sesam-Knusperröllchen mit asiatischem Rindertatar, fruchtigem Salat und Wasabi-Dressing
(Rezept zum Download)
Marcel Schwetschenau
Takoyaki mit Teriyakisauce und Asia-Mayonnaise
(Rezept zum Download)
Eva Piberger-Oberkofler
Mit Feta und Schinken gefüllte Champignons auf Vogerlsalat
(Rezept zum Download)
Henning Hoffstedde
Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit grünem Spargel, Beurre blanc und knusprigem Speck
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 05. Mai 2026
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