Drei Kandidat*innen präsentieren Björn Freitag ihre Eier-Kreationen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.
Paula Zimmer
Rindertatar mit herzhafter Zabaione, in Schnittlauch-Öl konfiertem Eigelb und frittierten Kapern
(Rezept zum Download)
Felipe Bechtoldt
„Egg Surprise“: Sous-vide gegartes Ei und Zweierlei vom Sellerie mit Parmesanschaum, Dill-Öl und Croûtons
(Rezept zum Download)
Susanne Thomssen
Schottische Eier mit Spinatgemüse, Kartoffelwürfeln und Ofentomaten
(Rezept zum Download)
Zusatzgericht von Björn Freitag
Wachtelbrust-Curry mit Polenta und Wachtelei
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF am 09. April 2026
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