Sechs Kandidat*innen präsentieren Alexander Kumptner ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden.
Monika Podehl
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Pilzen, pikantem Kartoffelstampf und lauwarmem Chicorée mit Kiwi
(Rezept zum Download)
Max Cagal
Rindersteak mit Rotweinsauce, frittierten Auberginenscheiben und glasierten Karotten
(Rezept zum Download)
Katharina Anglewitz
Fischstäbchen mit Erbsenpüree, Kartoffelknusper, Kräuter-Mayonnaise und Feldsalat
(Rezept zum Download)
Jonathan Rieder
Blumenkohl-„Steak“ auf Blumenkohlpüree mit Walnuss-Kapern-Salsa
(Rezept zum Download)
Lena Abicht
Kürbis-Risotto mit Amarettini und Salzmandeln & Wildkräutersalat mit karamellisierten Walnüssen
Sebastian Hartmann
Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Risotto und Fenchel-Apfel-Salat
(Rezept zum Download)
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Text/Foto: ZDF
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