Vier Ehemalige präsentieren Nelson Müller ihre Gerichte zum Motto „Rezepte-Tausch“, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.
Alexander Schöpe
Grünes Wildschwein-Curry mit Shiitake, gerösteten Cashewkernen, Jasmin-Reis und fruchtigem Chicorée-Salat(kocht das Gericht von Cordula)
(Rezept zum Download)
Cordula Pollok
Sardische Culurgiones mit Tomatensugo und Parmesanschaum (kocht das Gericht von Lena)
(Rezept zum Download)
Oliver Giemsa
Auf der Haut gebratener Zander mit Safran-Risotto, Rosenkohlblättern und Speckchip (kocht das Gericht von Alex)
(Rezept zum Download)
Lena Rath
Moules-frites: Miesmuscheln in Weißwein-Wurzelgemüse-Sud mit Pommes frites und Knoblauch-Mayonnaise(kocht das Gericht von Oliver)
(Rezept zum Download)
Text/Foto: ZDF
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