Unter der Leitung von Zora Klipp präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:
Sabrina Paul
Wildfrikadelle mit Pilzrahmsauce, Karotten-Kartoffelstampf, Wirsing und glasierten Karotten
(Rezept zum Download)
Pierre Bohn
Frikadelle vom Ochsen mit „Bone marrow“-Butter, „falscher“ Rouille, Kartoffelwürfeln, grünem Spargel und Salicornes
(Rezept zum Download)
Lisa Burger
Vegetarische Bohnen-Aprikosen-Frikadelle mit Bohnenpüree, Aprikosen-Zwiebel-Chutney, Gremolata, Rucola-Salat und Nuss-Crunch
(Rezept zum Download)
Anne Berger
Hack-Auberginen-Frikadelle mit Gnocchi, Burrata-Sauce und rotem Pesto
(Rezept zum Download)
Gabriele Jöhnck
Fischfrikadelle mit Koriander, Zucchini-Röllchen und Basilikum-Pesto
(Rezept zum Download)
Text/Foto: ZDF
Gleich hier anschauen …