Unter der Leitung von Viktoria Fuchs kochen fĂĽnf Kandidaten folgende Gerichte:
Alina Fricke
Konfierte Forelle mit Buttermilch-Gurken-Sauce, Gurkensalat und Forellenkaviar
(Rezept zum Download)
Stephan Braschke
Garnelen-Ceviche mit Mango und frittiertem Koriander
(Rezept zum Download)
Steffen Schult
Rote-Bete-Tatar mit pochiertem Ei, Senfsauce, frittierten Kapern und Koriander-Ă–l
(Rezept zum Download)
Anne Berger
Sommerrollen und Hähnchen-Garnelen-Bällchen mit Erdnusssauce
(Rezept zum Download)
Luca Gebhardt
Kartoffel-Sandwich mit Maishähnchenbrust, Oliventapenade und Crème-fraîche-Dip
(Rezept zum Download)
Text/Foto: ZDF
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