Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:
Renate Mayer
Paprikahendl mit Butterspätzle, Petersilien-Pesto und Salat
Ralf Baltruszat
Sous-vide gegartes Onglet mit Balsamico-Rotweinreduktion, Petersilienwurzelstampf und gerösteten Zwiebelringen
Nadia Hakiki
Aubergine aus dem Ofen mit Hummus, Cashew-Koriander-Joghurt, Koriander-Chili-Öl und Pfannenbrot (Foto)
Michael Blötscher
Tagliata di manzo auf Rucolasalat mit Gremolata, Salbei-Cannellini-Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Cindy Palme
Lasagne-Türmchen mit Béchamelschaum, Basilikum-Öl und Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
Nimo Radtke
Spanische Tortilla mit Pimientos de Padrón, Aioli und Salsa verde
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 03.02.2025
/ Video verfügbar bis 03.08.2025