Drei Kandidaten präsentieren ihre grünen Kreationen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Stephan Boedler
Grüne Pfannkuchen-Schiffchen mit dreierlei Füllung (Foto)
Antonia Mehlen
Jakobsmuscheln mit Petersilienkruste, Wermutsauce, Brokkoli-Miso-Püree und gefüllter Zucchini
Tung Nguyen
Konfierter Lachs mit Erbsensauce, blanchiertem Brokkoli, Erbsen und gebratenen Frühlingszwiebeln
Zusatzgericht von Nelson Müller
Hummer-Lolli mit Miso-Mayonnaise
Text/Foto: ZDF
Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 14.03.2024
Video verfügbar bis 14.09.2024